《時尚料理》
【桑椹橄欖醋沙拉】
【材料】 ‧生菜......................1/2顆 ‧九層塔葉....................2片 ‧小魚乾、葡萄乾少許 ‧胡蘿蔔....................1/4個 ‧花生粉....................1小匙 ‧橄欖油....................1大匙 ‧桑椹橄欖醋................1小匙 ‧蜂蜜......................1小匙 【作法】 A.生菜用冷開水洗淨，剝成小片狀，再用冰水冰鎮 B.胡蘿蔔去皮切成絲狀，九層塔切成細條狀 C.沙拉汁：小魚乾烤過後磨成粉，再加上橄欖油、花生粉、 桑椹橄欖醋及蜂蜜拌勻 D.將冰鎮過的生菜撈起盛盤，將胡蘿蔔絲、九層塔絲、葡萄乾灑在上 面，再將沙拉汁淋上即可! 【賞味秘訣】 沙拉汁淋上後，可以分別再滴上數滴桑椹橄欖醋，最後再滴蜂蜜，更 能品嘗到一層又一層的橄欖香及蜂蜜香，讓你在天氣炎熱夏日，有此 涼拌小菜讓胃口大開，且有助排便順暢。
歡迎加入GO FARMY 農情軒 討論壇
全站熱搜
留言列表
