《時尚料理》
【桑紅香草水果沙拉】
【材料】
‧桑椹紅麴醋 ...................50cc ‧糖.............................40g ‧水晶果凍粉.....................40g ‧蘋果.........................1/4個 ‧草莓...........................1個 【作法】 A.先製作醋凍，請將果凍粉溶解於水中，加入桑椹紅麴醋，桑椹粒 跟糖，一起煮開後，倒入容器待涼備用！ B.水果洗淨，蘋果切片，草莓切四瓣 C.將桑椹紅麴醋凍倒扣於盤中，旁邊擺放蘋果、草莓、桑椹粒，滴 入數滴桑椹紅麴醋，可點綴些許煉乳裝飾 【賞味秘訣】 桑椹紅麴醋酸甜滋味與水果沙拉搭配是為調味聖品，能把風味襯托得 相當可人。
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