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台南區農業專訊第3期：23~25頁(1993年3月)
中埔鄉特產—靈芝產製銷
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阿里山高山茶 Alishan High Mountains Tea
群山俊秀，海拔千公尺以上，雲霧嬝繞晨昏宜茶樹成長
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傳統絲瓜水以往的功用是降火氣，壽豐鄉農會在研究後發現，絲瓜水含有蛋白質、果膠等成分，具有保濕美容的效果且價格低廉，壽豐鄉農會將對外推廣絲瓜水，讓消費者能使用純天然的美容盛品。
長輩代代相傳絲瓜水對於降火氣相當有效，這也是一般民眾對於絲瓜水用途的刻板印象，但壽豐鄉農會配合花蓮縣府無毒農業政策，從傳統的農作物加工品中看上絲瓜水，在研究後發現，絲瓜水竟然是價廉物美的美容聖品。絲瓜蔓籐製成的絲瓜水在經過發酵、沉澱、萃取處理後，可以成為純天然、無毒、效果佳的美容保濕聖品，五百毫升的絲瓜水只需新台幣二百五十元，與國外標榜的天然植物美容品相比，價格可說是非常低廉，消費者使用時不必煩惱經濟負擔，更不必擔心化學品傷害皮膚。
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做法
