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梅花開囉!! 大約每年元旦前後
青梅精製作時間大約每年的三月中旬至三月底。
採收高山6~7分熟梅子，並將梅子清洗好晾乾。
將梅子的子取出，果肉榨出新鮮的青梅汁。
再將青梅汁的渣瀝乾。
用陶瓷甕把青梅汁分裝成一桶一桶來熬煮。
揚眉吐氣青梅精一律使用陶甕熬煮。
嚴禁使用白鐵熬煮 以防重金屬中毒。
青梅汁開始熬煮第一天。
青梅汁開始熬煮第一天下午。
青梅汁開始熬煮第二天。
青梅汁開始熬煮第二天下午。
青梅汁開始熬煮第三天。
第四天熬煮完成 。
熬煮完成，分裝在玻璃瓶中。
嚴禁使用金屬類器具工作。
以防重金屬中毒。
揚眉吐氣青梅精絕無添加物、深信因果報應。
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